Las barbacoas de piedra volcánica son una excelente opción para poder cocinar a la brasa en cocinas de interior, donde no se permite cocinar con parrillas de carbón o madera.
La piedra volcánica es más limpia que el carbón o la madera y no se tiene que sustituir cada vez que la utilizamos.
Al ser a gas, puede ir colocada bajo la misma campana que el establecimiento esté utilizando, a diferencia de las barbacoas de carbón o leña que tienen que tener, por normativa, una extracción independiente.
Podemos colocar la parrilla en tres niveles diferentes, lo que nos permite acercar o alejar de la brasa los alimentos que tengamos sobre la parrilla, consiguiendo el braseado deseado.
La barbacoa se desmonta fácilmente, podemos extraer la parrilla de alimentos, los soportes y la parrilla donde colocamos la piedra, para poder obtener una máxima limpieza.
Las barbacoas MAISER, las fabricamos en 3 medidas diferentes, y entregamos con cada barbacoa una dotación de piedras volcánicas, para que pueda empezar a disfrutar de la brasa desde el primer momento.
Quemadores tubulares POLIDORO, italianos, de acero inoxidable, expecialmente diseñados para barbacoas.
Parrilla acanalada de acero pavonado.
Robusta parrilla interior porta lava volcánica, extraible y diseñada para soportar altas temperaturas sin alterarse o desoldarse.
Grasera delantera de gran capacidad extraible para su limpieza.
Quemadores de gran poder calorífico con Termopar de seguridad.
Manos de bakelita de gran calidad con marcador de máximo/mínimo.
Pies niveladores regulables en altura.
Preparada a Gas butano incluye inyectores para Gas natural.
Parrilla pavonada regulable a 3 alturas, con mangos de bakelita ajustables en anclajes.
Barbacoa a gas piedra volcánica B-35X Maiser